夢が形になって、3ヶ月が経ちました

こんにちは。

le toitのオーナーのシェフ、屋 恵里奈です。  

お店をオープンしてから、早くも3ヶ月が経ちました。  

足を運んでくださった皆さま、本当にありがとうございます。  

幼い頃、誕生日に『セーラームーンのお菓子作りセット』をプレゼントしてもらったことがあります。  

そのとき初めて自分の手でクッキーを焼いて、「誰かに喜んでもらえるって、こんなに嬉しいんだ」と感じました。  

あの日からずっと、「お菓子屋さんになりたい」という夢を胸に、大好きな時間を積み重ねてきました。  

今、こうして自分のお店を持ち、お客様の笑顔に出会える日々は、夢の続きそのものです。

私が目指しているのは、

**美味しくて、安心して食べられる。そして「また食べたい」と思ってもらえるお菓子作り。**  

素材や作り方にまっすぐ向き合いながら、季節ごとの美味しさを丁寧に仕上げています。  

これからも、「心がちょっとあたたかくなるようなケーキ」をお届けしていきます。  

どうぞ、これからもpâtisserie le toitをよろしくお願いいたします。