プティガトー

ルトワ

ルトワのスペシャリテ
フランスのチョコレートブランド「KAOKA」のオーガニックチョコレートとコーヒーのケーキ
フランスの伝統菓子オペラ

定番のイチゴのショートケーキ
こだわりのスポンジ生地に濃厚かつスッキリとした北海道産生クリームを使用しました

ライチとジャスミンとチョコレートのケーキ
鼻に抜ける香り、ダークチョコレートの力強さとミルクチョコレートの優しさ、赤いベールに包まれた大人のムースです

サクサクのタルト生地にアーモンドクリームを敷き詰めてルトワ自家製カスタードを使った
季節のフルーツタルトです

アールグレイのブリュレと犬山産無添加ゆずのキャラメルソース
KAOKAのチョコレートムース

KAOKAのオーガニックチョコレートとココアパウダーを使用しました。
ふわふわ、しっとり生クリームとの相性も最高です

フランス産の栗と熊本産の栗を贅沢に使った
栗づくしのケーキ

フランスの伝統菓子サンマルクをクルミの生地
ほうじ茶とチョコレートのムースで仕上げました

ブランド卵「まんげつ」を使用した卵の味が濃厚なプリン
とろけるプリンより存在感のある食感を意識しました